目前課程: 旅遊業經營管理專題研究   課程代碼: M23809A   聊天室 Site map
 
 
 
 身分:參觀者     姓名:guest
 
 
課程名稱 旅遊業經營管理專題研究
面授地點 I104教室
面授時間 週三  678節
課程目標 旅遊業是旅遊產業(Travel  Industry)的簡稱,亦稱觀光業或觀光產
業(Tourism  Industry),英語也都將Travel  industry  及  Tourism  
industry  視為意義相同而互用。由於旅遊(Travel)與觀光
(Tourism)  不論是中文或英文,在學術上之意義都有一些差別,因
此有人乾脆將這個產業稱為Travel  and  Tourism  Industry(觀光旅
遊產業)。

我國《發展觀光條例》將觀光產業定義為:指有關觀光資源之開
發、建設與維護,觀光設施之興建、改善,為觀光旅客旅遊、食宿
提供服務與便利及提供舉辦各類型國際會議、展覽相關之旅遊服務
產業。MBA  智庫百科則將旅游產業定義為:以旅游資源為憑藉,以
旅游設施為基礎,通過提供旅游產品和服務,滿足消費者各種旅游
需求的綜合性行業。兩相比較,可見我國《發展觀光條例》是一種
宏觀之定義,範圍廣及凡與觀光相關之各項事業。大陸學者提供之
MBA  智庫百科,則將旅遊產業定位在服務旅遊人士需要為範圍之旅
遊服務業,是一種狹義的定義。

本課程將以宏觀之角度來探討觀光旅遊產業的經營管理課題,並以
個案研究之方式進行課程。同學在修課過程中將依教師安排之專題
先行研讀、搜集相關資料做成報告,作為課堂上討論之素材。

本課程之教學目標旨在培養學生以下核心能力:
‧旅遊專業規劃能力
‧觀光產業經營管理能力
‧獨立思考與解決問題能力
‧溝通與表達能力
‧國際移動能力
Travel  and  Tourism  industry  is  one  of  the  largest  industry
  sectors  in  the  world.  It  plays  very  important  role  in
many  countries,  states  or  cities.  “Tourism  Development  Act”  
of  the  Republic  of  China  defines  the  tourism  
industry  as  travel  related  industry  that  covers  the  
development  and  management  of  tourism  resources,  the  
construction  and  improvement  of  tourism  infrastructures  as
well  as  those  industries  to  serve  visitors  coming  for  
pleasure  and  for  business  including  for  MICE  activities.

The  course  is  designed  to  study  the  issues  of  tourism
management  and  operation  of  travel  service  industry.
Different  subjects  of  case  study  will  be  discussed  in  
the  class.  Students  could  be  assigned  to  prepare  and  
present  the  case  study  materials.  
課程綱要 105  學年度《旅遊業經營管理專題研究》課程大綱
週次    日期            課程
一        9/14    ‧課程介紹(Course  Introduction)
                        ‧觀光學總論(Overview    of  Tourism  Management)
二        9/21    ‧觀光學總論(Overview    of  Tourism  Management)
三        9/28    ‧21世紀觀光政策之探討(  Tourism  Policies  in  21st  Century)
四        10/5    ‧我國觀光發展計畫之探討
                            (Study  of  Taiwan’s  Tourism  Development  Plans  )
五        10/12  ‧我國觀光發展計畫之探討
                            (Study  of  Taiwan’s  Tourism  Development  Plans  )
六        10/19  ‧觀光資源之開發案例之探討
                            (  Best  Practices  of  Tourism  Resource  Development)
七        10/26  ‧觀光資源之開發案例之探討
                            (  Best  Practice  of  Tourism  Resource  Development)
八        11/02      (期中考)
九        11/09  ‧旅遊地品牌之形塑(Destination  Branding  )
十        11/16  ‧旅遊地品牌之形塑(Destination  Branding  )
十一    11/23  ‧觀光行銷策略與案例(  Strategy  of  Destination  Marketing)
十二    12/30  ‧觀光行銷策略與案例(  Strategy  of  Destination  Marketing)
十三    12/07  ‧旅宿業經營管理最佳案例探討
                            (  Best  Practice  of  Hotel  Management)
十四    12/14  ‧旅行業經營管理課題之探討(Current  Issues  of  Travel  Industry)
十五    12/21  ‧遊樂園經營管理之探討(Management  of  Amusement  Parks)
十六    12/28  ‧民宿經營管理課題之探討(Management  of  B&B)
十七    01/04‧校外參訪
十八    01/11      (期末報告)

評量標準 出席(Attendance)  20%
個案分析報告撰寫(Case  Report)  30%
課堂參與(Class  Participation)  30%
作業撰寫(Assignment)  20%
參考書籍 *C.R.Goeldner    and    J.R.B.    2.Ritchie,    Tourism,    Principles    Practices    and    Philosophies,    11th    Ed,    John    Wiley    &    Sons    Inc.    2008
*交通部觀光局行政資訊網  http://admin.taiwan.net.tw/
*休閒遊憩與觀光~新世紀的幸福產業,解鴻年.張馨文著,華立2010出版
*觀光休閒產業組織行為      李力昌    Gary    Howat          華都文化
*觀光行政與法規      楊正寬 著                楊智文化
*飯店與住宿產業管理       林萬登 譯                桂魯圖書
*旅行業理論與實務        容繼業 著                楊智文化
修課條件
附件